Strona 1 z 1

Gastronomia

: 17 sie 2020, 14:35
autor: Kubhen522
Czy w gastronomi można używać innych blatów niż te ze stali nierdzewnej https://www.eurostal.pl/blaty? Co jest jeszcze ważnego w lokalu gastronomicznym? Podzielcie się :)

Re: Gastronomia

: 20 sie 2020, 8:36
autor: Malinowa
My niedawno zamawialiśmy nowe piece konwekcyjno parowe do naszej piekarni - teraz praca jest o wiele wygodniejsza. Polecam takie urządzenia jeśli zależy wam na jak najlepszych wypiekach ;)

Re: Gastronomia

: 20 sie 2020, 14:03
autor: divenszi
Chyba można, ale będzie trudniej zadbać o dezynfekcję. Generalnie, postawiłabym jednak na względy sanitarne.

Re: Gastronomia

: 24 sie 2020, 11:45
autor: duff231
W gastronomi bardzo ważna jest higiena. Warto zatem zainteresować się dobrymi systemami odwodnień. Są one wykonywane z dobrej jakości materiałów by zapewnić trwałość i higienę. Zobaczcie sobie np. https://www.zew-inwestycje.eu/. Oferują oni właśnie takie odwodnienia bardzo dobrej jakości.

Re: Gastronomia

: 28 sie 2020, 21:40
autor: mell
W branży gastronomicznej bardzo ważny jest system HACCP . Koniecznie zapoznaj się z tym artykułem https://www.sklep.spart.com.pl/blog/czy ... haccp.html Dowiesz się na czym polega system i dzięki niemu zagwarantujesz klientom bezpieczeństwo oferowanych produktów. Jest to obowiązkowy system dla każdej firmy z branży gastronomicznej.

gorlice24 pl - ogłoszenia

Re: Gastronomia

: 31 sie 2020, 20:24
autor: girvel
A czy jest tu ktoś z doświadczeniem w branży i może powiedzieć mi czym kierować się przy wyborze takich urzadzeń jak krajalnica ultrasoniczna ADV Polska to podobno najlepszy producent jak to wyglada w praktyce?

adam net

Re: Gastronomia

: 22 wrz 2020, 7:19
autor: divenszi
Sporo punktów gastronomicznych korzysta z odroczonego wypieku - zobacz tu, na czym to polega. W wielu przypadkach to się opłaca, zwłaszcza, jak u was jest duży ruch.

Re: Gastronomia

: 24 wrz 2020, 23:06
autor: sophia
Skoro jesteśmy przy tym temacie warto tutaj wspomnieć o sklepie https://elhandel.pl/talerzyki-c-2_157_158.html , gdzie praktycznie możecie kupić najróżniejszego pokroju artykuły cukiernicze, a także i do kuchni. Wybór mają tam szeroki i zróżnicowany, a ceny są całkiem ok.

blokada stron internetowych firefox

Re: Gastronomia

: 09 lis 2020, 10:37
autor: krolowa
Wiele przydatnych akcesoriów i dekoracji gastronomicznych znajdziecie w ofercie sklepu internetowego Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/ . Jest to świetnie wyposażony sklep, w którym zarówno cukiernie, jak i restauracje, znajdą różne potrzebne artykuły. Warto się rozejrzeć.

Re: Gastronomia

: 11 lis 2020, 19:51
autor: Bodzio12
W ofercie https://galago.pl znajdziecie mnóstwo różnorodnych opakowań oraz akcesorii dla gastronomi. Osobiście regularnie zamawiam z ich strony opakowania do dań gorących oraz kubki i akcesoria do nich. Szczerze polecam wszystkim zainteresowanym.

Re: Gastronomia

: 13 lis 2020, 16:29
autor: Marzją364
Ja bym sprawdził takie nadstawy chłodnicze https://gastromarket.pl/nadstawy-chlodnicze/, można w tym jakieś kanapki na barze trzymać.

Re: Gastronomia

: 24 lis 2020, 13:20
autor: Sąd
Absolutnie nie jest przeżytek, to są doskonałej jakości sprzęty. Moim zdaniem takie garnki to naprawdę podstawa zdrowej i dobrej kuchni. Zerknij też tutaj: MM Gastro - kompleksowe wyposażenie gastronomiczne - wystarczy kliknąć. Oferują taki sprzęt. Mają doskonałe warunki zakupu i dostawy, które są ekspresowe. O wszystko możesz też zapytać przed zakupem, na pewno chętnie odpowiedzą na pytania.

Re: Gastronomia

: 16 gru 2020, 13:25
autor: magdap
Ktoś z Was kupował niedawno ekspres do kawy? Jakie marki sprzętu są Waszym zdaniem najlepsze? Wiadomo, że ekspres do lokalu gastronomicznego powinien bezsprzecznie cechować się wysoką jakością. Pomożecie? :|

Re: Gastronomia

: 19 gru 2020, 12:36
autor: maskali
Ostatnio ukazał się interesujący artykuł o tym, wejdz i zobacz bo opisali tutaj ten problem https://perry.com.pl/category/mlyny-i-r ... i-pelletu/

Re: Gastronomia

: 22 gru 2020, 13:02
autor: AnnaŚ
Jeżeli szukacie ciekawych artykułów cukierniczych w tym : czekolady, bakalie, marcepany , różnego rodzaju pasty, kakao to polecam zapoznać się z oferta tego sklepu https://sklep.bhcdn.pl/. Warto zaznaczyć, że firma oferuję również sprzedaż artykułów takich jak rekawice cukiernicze, zestawy świąteczne, posypki cukrowe i patyczki do lizaków.

Re: Gastronomia

: 09 lut 2021, 23:58
autor: miśka1
A tutaj https://www.gastropuls.pl/tabliczki-informacyjne mieliście już okazję się rozejrzeć? Jeśli nie, to myślę, że na spokojnie warto sobie sprawdzić ten sklep. Mają bowiem szeroki asortyment, jeśli chodzi o różnego typu akcesoria, urządzenia oraz inne elementy wyposażenia. Jeśli chcecie podejść profesjonalnie do tematu, to warto sobie tam zerknąć.

Re: Gastronomia

: 19 lut 2021, 21:44
autor: Danutauta
A lubicie jak są w gastronomiach rzeczy takie jak shake w proszku https://lodypetra.pl/shake/ ? Moim zdaniem jak są od sprawdzonych, naprawdę dobrych jakościowo dostawców to dlaczego nie :) w sumie bardzo ciekawa opcja i warto korzystać. a pyszny deser to zawsze dobra opcja`!

Re: Gastronomia

: 26 lut 2021, 18:54
autor: iguś88
Witam,jak przechowujecie produkty mrozone czy lody w swoich biznesach gastronmicznych? Chętnie poznam wasze opinie na ten temat https://stark.pl/branze-cat/lody/ Jakie opakowania wybieracie? Czy zwracacie uwage na to czy cos jest eko? Z chęcią zapoznam się z waszymi opiniami, pozdrawiam.

Re: Gastronomia

: 27 lut 2021, 12:27
autor: jowiłka
Z takich gastronomicznych rzeczy można śmiało wam polecić https://www.gastromania.cz/ , bardzo dużo rzeczy, które w kuchni są wręcz niezbędne. Dobrze zaopatrzony sklep to już połowa sukcesu, nie musicie przecież też zamawiać z polskich sklepów, te zagraniczne też pokazują, że mają świetne rzeczy :)

Re: Gastronomia

: 16 mar 2021, 21:45
autor: uliśka
Jeśli poszukujecie hurtowni, w które można się kompleksowo zaopatrzyć, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://sklep.technica.pl/talerze-plytk ... m-rak-roks . Macie tam sklep, gdzie praktycznie w całości wyposażycie kuchnie swojego lokalu. Myślę, że zakupy online, to w obecnych czasach najlepsze rozwiązanie.

Re: Gastronomia

: 24 mar 2021, 12:34
autor: ą123ola
To, jakie blaty najlepiej wybrać zależy od rodzaju miejsca, w którym mają się znaleźć. Moim marzeniem jest otworzyć niewielką kawiarnię, w której znajdą się blaty marmurowe i takie same podłogi. Coś w tym stylu - https://www.demico.pl/blaty-marmurowe,c1837. Jeśli chodzi o kuchnie w dużych restauracjach to niestety się na tym nie znam ;)

Re: Gastronomia

: 08 kwie 2021, 11:32
autor: puśka
jeśli szukasz dobrze wyposażonej hurtowni dla biznesu gastronomicznego, w której znajdziesz profesjonalne urządzenia lub akcesoria takie jak na przykład bemary to warto zajrzeć do Gastrosilesii https://www.gastrosilesia.pl/bemary-sta ... 420,243,49. Ogromny wybór, solidna jakość a przy tym konkurencyjne ceny. Tu możesz w pełni wyposażyć taki lokal od A do Z :)

Re: Gastronomia

: 19 kwie 2021, 22:48
autor: lau
uliśka pisze: ↑16 mar 2021, 21:45 Jeśli poszukujecie hurtowni, w które można się kompleksowo zaopatrzyć, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj h . Macie tam sklep, gdzie praktycznie w całości wyposażycie kuchnie swojego lokalu. Myślę, że zakupy online, to w obecnych czasach najlepsze rozwiązanie.
Zerknij sobie również do https://sklep.polmarkus.com.pl/drukarki ... issima-4-0 Bo tam są dostępne różne urządzenia dla gastronomii oraz składniki spożywce.

Re: Gastronomia

: 19 maja 2021, 18:46
autor: Żaneta
Uważam, że jak najbardziej warto zaopatrzyć się również w kotły gastronomiczne dlaczego ? Uważam, że to podstawa w każdym profesjonalnym lokalu, jest to niezastąpiony sprzęt, który pozwoli nam przygotować większą ilość posiłków dla swoich klientów. Także warto pomyśleć nad takim gadżetem.

Re: Gastronomia

: 01 lip 2021, 9:35
autor: żarówka
Mogę polecić zmywarki od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ . Mamy je w naszej kawiarni już prawie dwa lata i działają bez zarzutu. Produkt z wyższej półki cenowej ale inwestycja się zwraca. W końcu taka zmywarka pracuje kilka razy i nie można sobie pozwolić na to, by znienacka odmówiła posłuszeństwa. Winterhalter to w 100% najlepszy wybór.

Re: Gastronomia

: 16 sie 2021, 13:08
autor: Mądry
Tak to prawda sama gastronomia jest niezwykle ważna i moim zdaniem również warto jest wiedzieć jakich przyrządów należy używać w kuchni. Całkiem niedawno ja zakupiłem sobie bardzo fajną tarkę z https://www.leifheitsklep.pl/pl-pl/tark ... lnice/5085 i jak najbardziej każdemu mogę ją polecić.

Re: Gastronomia

: 30 sie 2021, 23:35
autor: żabson
Niestety prowadzenie własnej gastronomii nie jest łatwe, a już zwłaszcza w Stolicy gdzie konkurencja jest bardzo dużo. Dlatego jeśli szukacie porad biznesowych, wskazówek, rzeczy potrzebnych by otworzyć restauracje itd. to polecam grupę https://www.facebook.com/groups/166207460532845

Re: Gastronomia

: 20 wrz 2021, 13:08
autor: Jeż
Cześć. Powiem wam, że według mnie tego typu sprzęt można zamawiać przez internet. Mam wrażenie, że w sieci jest dużo większy wybór w tym zakresie, a także ceny nierzadko są sporo niższe. Jeśli chodzi o mnie, to ja ostatnio zamówiłam sobie na tej stronie https://revolution.pl/piece/piece-pieka ... awilzaniem piec piekarniczo-cukierniczy w bardzo dobrej cenie. Polecam wam tam zerknąć, jeżeli interesuje was tego typu asortyment.

Re: Gastronomia

: 29 wrz 2021, 8:59
autor: ciastuś
Hejka. Jak już mowa o gastronomii to ja zastanawiam się nad tym gdzie kupujecie cały ten sprzęt niezbędny w gastronomii? Bo jak na złość w naszej okolicy nie ma takiego sklepu także będę musiała zamówić przez internet. I tak też znalazłam te stronę https://www.hendi.pl/meble-ze-stali-nie ... ronomiczne z takimi basenami gastronomicznymi. Myślicie, że warto taki sprzęt kupować online?

Re: Gastronomia

: 30 wrz 2021, 12:29
autor: Mariusz MubekĆ
Zawsze dobrze jest jest się czymś inspirować i szkolić jeżeli prowadzimy na przykład firmy, które organizują cateringi. Polecam w takim razie ten portal https://www.restauracja.pl/artykul/zapl ... aly-145279 gdzie możemy dowiedzieć się jak i co przygotować.

Re: Gastronomia

: 08 paź 2021, 13:12
autor: jan_pazór
Można, jednak jest to jednak bez sensu i się nie opłaca, stal nierdzewna nierdzewieje i nie trzeba tak często ich wymieniać. Jeśli zastanawiasz się nad takimi kwestiami, polecam sprawdzić ten blog http://maps.google.tn/url?q=http://agdchrosciel.pl/, zapewniam że znajdziesz tam dużo pomocnej wiedzy.

baszta tarnów

Re: Gastronomia

: 28 paź 2021, 8:02
autor: Hania
Normalna sprawa. Jeśli chodzi o kwestie związane z doborem odpowiednich rozwiązań pod kątem Waszej gastronomii, to zawsze powinniście stawiać na elementy, które realnie mogłyby Wam pomóc w poprawie logistyki. Na stronie https://www.schoellerallibert.com/pl/pr ... c-pallets/ macie dostęp do sprawdzonych palet, więc śmiało tam zaglądajcie.

Re: Gastronomia

: 29 paź 2021, 22:18
autor: Halina
Ale to już w dużej mierze zależy przecież od Waszego podejścia do tematu. Ja na pewno mogę Wam zasugerować, byście w pierwszej kolejności zarzeli do https://gbd.pl/aromat-dymu-wedzarniczego/ i dowiedzieli się, w jaki sposób moglibyście dodać odpowiednie aromaty do Waszych potraw. Myślę, że to ciekawa rzecz.

Re: Gastronomia

: 13 lis 2021, 12:17
autor: Kinguś12
Hej :) Mam pytanie do osób, które prowadzą swoją działalność gospodarczą. Gdzie kupujecie fartuchy kuchenne? Sklep internetowy https://kitchenista.pl/ ma bardzo fajne, nie wiem jak z jakością, ale wydają się być dobre. Mieliście kiedyś z nimi do czynienia? Jakie macie opinie na ich temat? Ja chętnie poczytam co myślicie :) Swoją drogą napiszcie ile lat prowadzicie lokal, jakie macie zyski i po ilu latach zaczęliście tak naprawdę zarabiać. Pozdrawiam Was serdecznie wszystkich

Re: Gastronomia

: 02 mar 2023, 23:25
autor: mantii
Wszystko zależy co poszukujecie... Ale też sporo rzeczy możecie znaleźć chociażby tutaj https://cws.com.pl/k,234,lady-grzewcze.html . Ja planuję tam kupić do mojego lokalu lady grzewcze i również stalowe meble. Wiem, że mają porządne, także uważam, że to będzie dobry wybór.

Re: Gastronomia

: 02 maja 2023, 11:38
autor: oliie
A co możecie mi powiedzieć o firmie https://www.gastromania.cz/kovove-satni-skrinky.html ? Czy ktoś z was może tam kupował dla siebie gastronomiczne wyposażenie? Tak pytam, ponieważ zastanawiam się nad tym czy nie kupić u nich właśnie sprzęty i wszelkie inne rzeczy do mojego biznesu? Co wy na to?

Re: Gastronomia

: 19 cze 2023, 19:29
autor: momin44
Różne meble są konieczne w domu, firmie czy lokalu. Wiele z nich można zamówić w internecie. Takie meble jak krzesło siodłowe https://investhoreca.pl/c/2220/krzesla- ... sport.html to z pewnością idealne krzesło wyposażenia wielu restauracji. W wielu sytuacjach sprawdzają się także krzesła składane, które bardzo łatwo można przechowywać. Można właśnie na takie też zerknąć w sieci.

Re: Gastronomia

: 15 paź 2023, 9:43
autor: izkaa
Jednak Restauracja na wodzie Warszawa , dostępna pod adresem https://rivercafe.pl/ , również oferuje atrakcyjne możliwości. W tej lokalizacji personel doskonale dba o obsługę klientów, a jednocześnie serwuje wyjątkowo smaczne dania, które są starannie doprawione.

Re: Gastronomia

: 06 gru 2023, 13:18
autor: mylayw
Jestem ciekawa, jak Wasz biznes gastronomiczny. Wiem, że ważne jest to, ile mamy ogólnie możliwości pod kątem na przykład klientów, którzy kupują. Można powiedzieć, że to najważniejszy zysk i to u nas to się zgadza, ale prawda jest taka, że też rozwijać szkoleniami się trzeba. I tu oprogramowanie digital signage może się sprawdzić.

spawanie gazowe warszawa

Re: Gastronomia

: 16 lut 2024, 0:11
autor: RObert27
Sprawnie działająca restauracja musi opierać się na sprawnych dostawach towarów. Jeśli chodzi o hurtownię rybną to warto nawiązać współpracę z https://fierseafood.com/ . Mają dobry towar ale też bardzo stawiają na dobrą współpracę, szybkie dostawy, bez jakiś minimalnych pułapów i dobre ceny dla stałych klientów. Dobrze się z nimi współpracuje.

Re: Gastronomia

: 27 mar 2024, 9:56
autor: Sławomir
Na stronie https://gastromania.pl/ znajdziecie ofertę internetowego sklepu z najróżniejszym wyposażeniem dla gastronomii. Jest to sklep, z którego oferty sam skorzystałem, ponieważ mają bardzo dobre ceny.

Re: Gastronomia

: 16 kwie 2024, 14:38
autor: liliv
Zależy jakiego rodzaju chcecie prowadzić gastronomię. Jak chodzi o cukierniczy biznes, to warto zwrócić uwagę na firmę Elhandel, ponieważ znajdziecie tam takie artykuły, jak posypka cukiernicza, masy cukrowe, najróżniejszego rodzaju akcesoria. Warto przyjrzeć się ich ofercie.